2019年3月のお料理

今月のお料理-写真

ヨーロッパの伝統的なお料理

 

【お献立】

ジャガイモのハムのガレット

ジャガイモ、ハム、チーズの千切りを丸く平らに焼いたもの。

スモークサーモンやサラダと一緒に。

 

 

・トンノ プッタネスカ

プッタネスカソースにトンノ(ツナ)を加えたソースのスパゲティーニ。

 

昔ながらのプリン

トロトロプリンではなく、しっかりした昔ながらのプリン。

りんごの白ワイン煮はむいた皮も一緒に煮ると薄いピンクになってきれい。

ホイップクリームはグランマニエを加えて。